蟑螂特征：體扁平，黑褐色，通常中等大小。頭小，能活動。觸角長絲狀，復眼發達。翅平，前翅為革質，后翅為膜質，前后翅基本等大，覆蓋于腹部背面；有的種類無翅。不善飛，能疾走。不完全變態。產卵于卵鞘內。學者將蟑螂分成6000種左右，其中約有50種是害蟲。

德國小蠊

       德國小蠊身長11~15mm，是世界性的小型蟑螂，體色淡褐。它的生活習性與一般蟑螂相似，喜歡在賓館、酒店的中西廚房、酒吧、餐廳、包房、家庭等場所活動。據專家統計，在家庭常見的7種蟑螂中，以德國小蠊體型Z小、繁殖Z快和適應能力Z強。一只母蟑螂只要活一年，就能創造出一支由100多萬只后代組成的“百萬大軍”，而在惡劣的環境下，即使在沒有雄性交配的情況下，雌蟑螂也可以進行單性繁殖。

     德國小蠊傳播病菌能力毫不遜色于蒼蠅，它能夠傳播細菌性痢疾、傷寒、肝炎等三四十種疾病，其尸體還能導致人體過敏，誘發哮喘等疾病。在春夏季節，小蠊爬過的食品還可能引發細菌性食物中毒。

美洲大蠊

       美洲大蠊在家棲蟑螂中體積Z大的昆蟲。成蟲體長29～40毫米，紅褐色，翅長于腹部末端。觸角很長，前胸背板中間有較大的蝶形褐色斑紋，斑紋的后緣有完整的黃色帶紋。它們棲生Z適合的場所是飯館、食品加工廠、食品雜貨店以及面包房等，但也常侵害其他有食物的場所和地下室、下水道等。在產卵前幾天，雌性蟑螂卵鞘中攜有6-28只卵。有時會粘合在一起。孵化需要1-2個月蟲蛹發育一般需要5個月，但有時需要15個月。

       美洲大蠊食性廣泛、喜食糖和淀粉、污染食物、傳播病菌和寄生蟲，是世界性衛生害蟲。它們體表均帶有痢疾桿菌，沙門氏副傷寒甲、乙桿菌，綠膿桿菌和變形桿菌，還有蛔蟲、鉤蟲的卵等，是人類許多的傳染性疾病的重要媒介，主要傳染腸道病。美洲大蠊分泌物和糞便還含有致癌物質。